-THE BEGIN-
這個(gè)假期轉(zhuǎn)瞬即逝
嘉雯也沒閑著,每天都過的很充實(shí)
為茶友們奉上初一到初六的喝茶小知識
讓大家在面對親戚們提出的刁鉆問題時(shí)可以從容不破的回答
……
又到了上班的時(shí)候
拖著在春節(jié)期間長胖的身軀和疲憊的精神
總覺得還調(diào)整不過來
那這個(gè)時(shí)候你需要什么
那就是逛一逛淘寶“洪普號”看看有沒有要買的春茶
給自己一個(gè)動力
好好上班
它在研發(fā)過程中,試錯(cuò)浪費(fèi)高端茶葉近0.0472噸,花費(fèi)時(shí)長近347小時(shí)。
它代表春天和生命的來臨,也是凝聚瑤族人民的味覺標(biāo)志。
它經(jīng)過74次不斷調(diào)配,最終以完美姿態(tài)呈現(xiàn)于世人面前。
它溫暖感性,是花蜜類香氣的代表選手。
它蘊(yùn)含著鄧明忠先生的私藏好茶。
它是人類飲品地圖上,少有的醇厚之美。
它,就是新伙伴《珍饈》古茶。
產(chǎn)品信息
【品名】:2021年頭春珍饈
【類別】:生茶
【形態(tài)】:餅茶
【規(guī)格】:200克/餅;5餅/提
【包裝】:食品級綿紙、竹殼、紙箱
從臺地茶到大樹茶,大樹茶到古樹茶,再到古樹純料,再到山頭純粹演化;
先思茅后冰島,轉(zhuǎn)到勐海再上易武,有了歸宿再到易武高桿。
洪普號就是這么呆萌憨傻,明明15年前拼配就已經(jīng)大行其道,為什么洪普號非要過了易武高桿的這個(gè)階段,才開始研發(fā)拼配茶品?無需多說,這就是對大自然的敬畏之心。
茶即食物,重在食材。不是隨便說說的,想要烹飪一道拼配好菜,必須要花上10幾年如一日的功夫去認(rèn)真研究食材。
今天過了易武高桿這一里程碑,我們終于敢負(fù)責(zé)任的說,現(xiàn)在洪普號才有資格來挑選大自然的天然食材完成拼配大菜。
對不起,讓你們久等了12年。《頑味》系列就此開啟序章。
我們一直在說農(nóng)殘可怕,但真正可怕的是含有草甘膦的茶,你居然還在品飲!所以在原料選擇上,我們洪普號信奉的是“茶即食物,重在食材”。
我們追求的是優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地,優(yōu)質(zhì)的茶葉。不管您喝的是什么樣的茶,必須是健康/干凈的。
?。ㄙY料來自于百度權(quán)威醫(yī)生解答)
聽說,你還想找到比這更生態(tài)的茶區(qū)?
我祝你成功!
大家一聽到村長(洪普號曼松古茶合作伙伴),耳濡目染的自然想到曼松,曼松一直作為高端易武茶的代表,而珍饈古茶的誕生,一度讓村長都羨慕不已。
(以下為村長的陳述)
這個(gè)茶很驚艷,雖沒有曼松的那種深韻,但由各大高端好茶,近70多次的比例調(diào)和,出來的口感非常驚艷,不管怎么沖泡,它的口感始終如一(審評杯/蓋碗/紫砂壺/煮茶器)森林韻味十足,過喉不忘清甜/舒適/暖腹感。
大多數(shù)云南的茶葉,如果失去了生物多樣性的庇護(hù),其魅力必將減弱,好在珍饈古茶的原料沒有受其影響魅力還在。是我喜歡的“菜”,幫主給我留點(diǎn),我好去外面炫耀下。
01
來!試試看,我們一起品鑒下
稱8g珍饈古茶,買3瓶來自長白山原始森林中的天然深層礦泉水-恒大冰泉,
?。〒?jù)我們所知,有的茶友還專門開車前往高原雪山里,鑿冰雕,把雪融化成沖茶的品鑒水Wow~)
切記!切記!水的選擇會是點(diǎn)睛之筆,選擇不好可能會毀了這款茶!
熱水溫杯,潔具后,倒入干茶。此時(shí)的干茶,被水蒸氣所溫潤,將蓋碗輕輕端起,鼻子靠近干茶時(shí),可以聞到一股淡淡清香,有種身處深山老林,一陣微風(fēng)吹過臉頰的感覺,清爽舒適,讓人陶醉其中。
水漲預(yù)備,頭2~3沖,滾燙的熱水接觸到茶葉,甜醇型花蜜香凸顯,嗅來令人愉悅溫暖,這時(shí)千萬不要忘記深吸一口,它會讓你精神一振,喝一口清甜爽口,此時(shí)茶葉還未完全舒展開。
隨之來到第4~6泡,茶葉漸漸舒展開,小飲一口,厚實(shí)的茶湯填滿你的口腔,如牛奶一般,是的沒錯(cuò)這就是豐滿湯感的表現(xiàn),入喉后,整個(gè)口腔留下野蜜的香氣,這就是珍饈古茶所表現(xiàn)出來的水生香的特性。
到了13泡左右時(shí),葉底完全舒展開來,茶湯當(dāng)中蘊(yùn)含者森林古茶的韻味,明顯的木質(zhì)香沁入茶湯,老洪說只有森林茶才有如此口感,這時(shí)你的整個(gè)身體,呈現(xiàn)出一種很“慵懶”的狀態(tài),想想你做完按摩后的感覺,是的就是那種又放松,又享受的感覺,簡單的品味,復(fù)雜的情緒。
最后來到尾水階段,現(xiàn)在尾水的甜,是清醇的甜,可能你沒有意識到,之前的整個(gè)品飲過程,讓你恢復(fù)了精神,仿佛整個(gè)人又煥發(fā)光彩,口中還句句念叨,舒服~
茶小白也好,茶領(lǐng)袖也罷
都讓你服服帖帖,屈服于它的魅力下
茶小白對于甜的原始追求,茶領(lǐng)袖對于醇厚的力量之美,無不滿足各類人的口味需求,在一次次的沖泡注水,一次次的飲茶入喉,整個(gè)茶都呈現(xiàn)出融合圓潤的狀態(tài),讓每一位愛茶人都服服帖帖的屈服于它的魅力之下。
不管在哪里,愛茶人都是愿意將幸福和美好,與古茶的甜美聯(lián)系在一起,生活中全身投入,喝茶時(shí)滿載而歸,幸??赡芫褪沁@樣吧!
手里有茶,心系自然,多么美妙可人的事情!